Es ist Steak Night! Welcher Wein passt dazu? Wir verraten es Ihnen!
(Ausgewählt von Erich Stämpfli)
Steak Night Es gibt 7 Artikel.
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Tiago black Cabaço e Cabaço 2012 BLOG
«blog» ist ein überaus mächtiger Rotwein, mit jugendlich-ungestüm wirkendem Gerbstoff und präsenter Säure. Sehr lang im Abgang. Ein Topwein aus dem Alentejo!
26.50 CHFAuf Lager -
Liberalia Cuatro, Crianza
Granatrote Farbe. In der Nase intensiv und würzig, mit Röstaromen. Kräftig, dicht und gut strukturiert. Angenehm weich und saftig, süss im Antrunk.Typisch Toro eben. Ausbau: 12 Monate in Barriques, 18 Monate Flaschenreife. Passt wunderbar zu kräftigen Gerichten und Grilladen, rotem Fleisch und rezentem Käse.
20.00 CHFAuf Lager -
Celler de Capçanes Mas Torto
Spaniens Antwort auf den Amarone, wie der Capçanes-Önologe Angel scherzhaft meint. Noten getrockneter, roter Früchte und feine Röstaromen wie Mokka und dunkle Schokolade. Am Gaumen fest und zupackend. Ein Bio-Wein mit viel Potential.
25.40 CHFAuf Lager -
Tenuta Tenaglia Barbera d'Asti «Giorgio...
Glänzendes Rubinrot. In der Nase Noten von Gewürzen und eine hohe Konzentration reifer Früchte. Am Gaumen grosszügig, weich und elegant, mit guter Struktur.
21.30 CHFAuf Lager -
Tenuta Tenaglia Barbera d'Asti «Emozioni»
Intensives Rubinrot mit violetten und purpurnen Reflexen. Schöner Duft mit Spuren von reifen roten Früchten, intensiver Vanillenote und Röstaromen. Im Gaumen vollmundig, ausgeglichen, elegant und mit guter Struktur. Im Abgang nachhaltiger Geschmack von Pflaumen. Ein Wein für Barrique-Liebhaber. Perfekt zu kurzgebratenem Fleisch, Schmorbraten, Wild und...
34.20 CHFAuf Lager -
Casadei Sogno Mediterraneo
Gute Struktur, kräftig, mit schönen Fruchtnoten und angenehm weichem Finale. Eine gelungene Assemblage aus einigen der wichtigsten Rebsorten der Maremma. Passt zu allen mediterranen Gerichten, zu Bolliti (Fleischtopf), aber auch zu würzigem, rezentem Käse.
15.50 CHFAuf Lager
