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LA JASSE, NETFLIX UND RAGOUT What? Ja genau. Domaine de La Jasse Vieilles Vignes aus dem Languedoc-Roussillon ist der Grand Cru für jeden Tag. Tolle Frucht, super strukturiert, saftig und trotzdem weich.Mehr davon !... und jetzt im Spezialangebot bis 28. Februar 2019 auf Vinorama.chDazu gabs ein 4h gegarter Ragout de Bœuf mit Natura Beef aus Bösingen (FR). Perfekte Kombo!
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BORDEAUX IN WEISS GELB UND ROT (und etwas Champagner...) Delamotte Brut, superb as always Malartic-Lagraviere Blanc 2014 La Tour Haut-Brion 2004 Croix Canon 2012 Château Canon 2012 Broustet 1978 #DrinkStämpfli #CHANEL
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WEEKEND WINES Malartic-Lagraviere Blanc 2014, Pessac-Léognan. Komplexer, grosser und auch reifer Weisswein dee mit dem Alter noch zulegen wird. Bravo! Ségla, 2010, Margaux. Weich, elegant und klassisch - so würde ich Ségla beschreiben. Jeder Rappen Wert! Beide Weine sind im Offenausschank bei @champagne_bus erhältlich... ... Oder bei Stämpfli Weine Laupen, www.vinorama.ch
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SUNDAY FUNDAY Gewürztraminer, Domaine Rietsch, 2016. Könnte man als Natural Wine bezeichnen. Keine Zusätze, nicht gefiltert, ultra lange Mazeration. Riecht in der Nase wie Cider und Himbeer Kaugummi und Mango. Am Gaumen lang und dicht, komplex. Fumé 2016, Saint-Saphorin, Louis Bovard. Aus der Chasselas roux Sorte. Der Magier der Schweizer Weissweine! Barolo "Gallinotto" 2013, Mauro Molino. Topjahr, top Winzer. Grandes Murailles 2001. Saint-Emilion Grand-Cru Classé. Tolle Länge, gross und Dicht. Und einfach süffig. Gereifter Bordeaux at its best!! Dona Santana, Quinta de Lemos. Toller, grosser, komplexer und wuchtiger Wein aus dem Dao Gebiet. Mehr davon! . . . . . . . . . . . . #Wein #wineaddict #winetime #weinhändler #WineMerchant #FineWines #DrinkStämpfli
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BORDEAUX IN BOTTLE 2016 Part 1 the wines we purchased en Primeur will slowly arrive our cellars and so the time comes to taste these wines once in the barrel now in bottle. In general: I am not very convinced that the vintage is so homogenous as I thought during EP, on the other hand the wines are still extremely fragile and young. My favourite wines from the "Big Gun" stable have been Pichon Lalande, FIGEAC, Clinet and Haut-Bailly and especially Les Carmes Haut-Brion to name a few. In general: very complex and multi layered tanins, very elegant and discrete fruit and a pleasent acidity. I did only taste the UGC (Union de Grand Cru) stable and no first growths nor Chateaux outside the UGC this time. I really wonder how the small chateaux will show once in bottle. . . . . . . . #DrinkStämpfli #Vinorama #wine #bordeaux #finewine #redwine #figeac #wineporn
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EX CHATEAU Batailley 2010, 2012, 2015 All available and in stock. Check: www.vinorama.ch for more information. . . . . . . . . . . #Batailley #bordeaux #finewine #DrinkStämpfli #redwine #wineporn #winetime #pauillac
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VIÑALBA Viñalba, Malbec Reserva 2015, Mendoza.Bodega Farbe in Mendoza produziert herrliche typische Weine v. A. Aus der Malbec Traubensorte. Das Weingut gehört Franzosen aus der Cahors und Bordeaux Region. Tolle dunkelrote Farbe, Herrlich beerig in der Nase. Am Gaumen gute Frucht, super struktiert mit Kaffee und Waldbeeren als sekundäre Noten weiche Tannine mit einem tollen Alterungspotenzial. Passt hervorragend zu allerlei Fleischgerichten und... Käse. Super Preis-/Genussverhältnis. Genau so ein Wein gehört in jeden Keller. Bravo ! Jetzt im Spezialangebot: CHF14.20/Fl., www.vinorama.ch . . . . . . . . #Argentinianwine #mendoza #vinalba #DrinkStänpfli
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Der perfekte Pizzawein. Super sauber gemacht, tolle weiche und samtige Tannine und trotzdem eine präsente Frucht, kommt mit etwas Druck und einer tollen feinen Säure. Würziges bouquet. Sterpato der Fattoria Varramista aus der Toskana passt perfekt zur Pizza! Ca. CHF 15.00 auf Vinorama.ch . . . . . . . . . . #Tuscany #Tuscan #italianwine #redwine #finewine #DrinkStämpfli #italy #italia #WineMerchant #winetime #winelover #wineoclock
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