Celistia, Costers del Sió

Vinifikation: 9 Monate in französischen Eichenfässern à 300 Liter, danach mindestens weitere 15 Monate in der Flasche

 Degustationsnotiz: Intensives Kirschrot. Komplex, Aromen von reifen Früchten und Lakritze, Kaffee, Vanille und balsamische Noten. Im Gaumen weiche und samtig, mit ausgewogener Säure und reifen Tanninen. Angenehm anhaltender Abgang.

Jetzt trinkreif bis 2023.

Passt hervorragend zu Fleisch, Wild, Gemüsegerichten und Hülsenfrüchten sowie zu Käse.

D.O. Costers del Segre Bodegas Costers del Sió

Schon immer träumt Juan de Porcioles vom Landleben und davon, sein eigenes Land zu kultivieren.

Im Jahr 1992 ist es soweit, die Familie Porcioles Buixó kauft ein Landgut mit 700 Hektaren. Als grosser Weinliebhaber bepflanzt Juan de Porcioles mit Hilfe von Freunden und Familie 1998 den ersten Weinberg. Heute sind 80 Hektare mit Weinreben bepflanzt. Viel harte Arbeit und ebenso viel Begeisterung lassen ein Weingut mit eigenem Charakter entstehen. Die heutigen Besitzer, José María und Juan Porcioles Buixó, betreiben nebst dem Weinbau auch traditionelle Landwirtschaft. Bodegas Costers del Sió oder Finca de Flix, wie das Landgut auch genannt wird, befindet sich in der D.O. Costers del Segre, einem noch relativ jungen Weinbaugebiet im südlichen Teil der Provinz Lleida. Die Weine von Costers del Sió sind modern, frisch, aromatisch und körperreich, komplex und schön ausbalanciert.