Sasso Chierico Bianco Merlot di Gudo DOC Az. Agr. Antognini

19,50 CHF
Bruttopreis

Ernte der Trauben zwei Wochen vor der vollen Reife, um eine ausgewogene Säure zu erhalten. Pressung bei niedrigem Druck, Vinifikation bei einer Temperatur von 12° - 14°C. Verwendung von Champagnerhefen, auf denen der Wein bis zur Abfüllung gehalten wird. 

Der Chardonnay wird separat in Edelstahltanks vinifiziert. Blasses Strohgelb. In der Nase intensiv und fruchig, mit Noten von exotischen Früchten und Aromen der Robinienblüte. Frisch, weich und mineralisch im Gaumen.

Menge

Technische Daten

Gebinde
6er Car.
Land
Schweiz
Jahrgang


2021
Region
Tessin
Trinktemperatur

10-12
Traubensorte







Merlot
Merlot, Chardonnay
Trinkreife

2022 - 2024
Passt zu
Aperitivo, zu Krustentieren, delikaten Fischgerichten und leichten Suppen
Inhalt
75 cl
Volumenprozent
13.5

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