Vieille Pomme im Barrique

Vieille Pomme von Urs Hecht ist ein Brand aus Gravensteineräpfeln. Dieses ungemein aromatische Destillat wird in Barriquefässern gelagert und ausgebaut. Durch die besondere Lagerung im Barrique zeigt sich eine feine Fruchtnote.

Im Abgang sauber, mit einem lieblichen Finale.

Urs Hecht vergärt seine Früchte sowohl mit Wildhefen als auch mit Reinzuchthefen. Seine Eigenbrände lagern in Eichenfässern und zeichnen sich durch einizartige Aromen, Geschmack und Harmonie aus.