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Domaine du Grand Tinel Châteauneuf-du-Pâpe

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Ein eleganter, aber kräftiger purpurfarbener Rotwein, der nach Gewürzen, Heidekräutern und Trockenfrüchten wie Pflaumen und Rosinen duftet.

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Beschreibung

ProduzentDomaine du Grand Tinel
LandFrankreich
Jahrgang2015
Inhalt75 cl
KlassifizierungAOC
Gebinde6er Carton
Trinktemperatur15 - 19
Volumenprozent15
TraubensorteMourvèdre
Trinkreife2018 - 2025
Passt zuDeftige Fleischgerichte

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Traditionelle Traubenlese von Hand. Fermentation während 3 bis 4 Wochen mit mehrmaliger Maischeüberschüttung. Ausbau in «foudres», d.h. Eichenholzfässern, während ca. 1 bis 2 Jahren. Ein eleganter, aber kräftiger purpurfarbener Rotwein, der nach Gewürzen, Heidekräutern und Trockenfrüchten wie Pflaumen und Rosinen duftet. Passt zu Rinds-, Kalbs- oder Schweinebraten, Lammfleisch vom Grill, Käseplatten mit Hart- und Weichkäse sowie Ziegen- und Blauschimmelkäse.