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Valpolicella Ripasso Vergrößern

Valpolicella Ripasso - Colonna Ducale

172877

Helles Rubinrot mit violetten Nuancen. Intensiv, komplexe Aromen von Sauerkirsche und Brombeeren. Im Gaumen weich und mit angenehmen Tanninen.

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16.50 CHF inkl. MwSt.

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Beschreibung

Produzent
LandItalien
Jahrgang2017
Inhalt75 cl
KlassifizierungDOC
Gebinde6er Carton
Trinktemperatur17 - 19
Volumenprozent13.5
Traubensorte70% Corvina Rosso, 30% Rondinella
Trinkreife2019 - 2027

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Die vollreifen Trauben werden sanft gepresst; nach abgeschlossener alkoholischer Gärung durchläuft der Wein eine zweite Gärung auf den Trestern des Amarone.

Ausbau: mind. 12 Monate im Eichenfass

Helles Rubinrot mit violetten Nuancen. Intensiv, komplexe Aromen von Sauerkirsche und Brombeeren. Im Gaumen weich und mit angenehmen Tanninen.

Passt zu Risotto mit Fleisch, Kaninchenbraten, Wildgerichten und mittelreifem Käse.