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Valpolicella Ripasso - Colonna Ducale
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Helles Rubinrot mit violetten Nuancen. Intensiv, komplexe Aromen von Sauerkirsche und Brombeeren. Im Gaumen weich und mit angenehmen Tanninen.
Beschreibung
| Produzent | |
| Land | Italien |
| Jahrgang | 2017 |
| Inhalt | 75 cl |
| Klassifizierung | DOC |
| Gebinde | 6er Carton |
| Trinktemperatur | 17 - 19 |
| Volumenprozent | 13.5 |
| Traubensorte | 70% Corvina Rosso, 30% Rondinella |
| Trinkreife | 2019 - 2027 |
Mehr Infos
Die vollreifen Trauben werden sanft gepresst; nach abgeschlossener alkoholischer Gärung durchläuft der Wein eine zweite Gärung auf den Trestern des Amarone.
Ausbau: mind. 12 Monate im Eichenfass
Helles Rubinrot mit violetten Nuancen. Intensiv, komplexe Aromen von Sauerkirsche und Brombeeren. Im Gaumen weich und mit angenehmen Tanninen.
Passt zu Risotto mit Fleisch, Kaninchenbraten, Wildgerichten und mittelreifem Käse.