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Tiago black Cabaço e Cabaço 2015 BLOG

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«blog» ist ein überaus mächtiger Rotwein, mit jugendlich-ungestüm wirkendem Gerbstoff und präsenter Säure. Sehr lang im Abgang. Ein Topwein aus dem Alentejo!

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Beschreibung

Produzent Tiago Cabaço Wines
Produzent Tiago Cabaço Wines
Land Portugal
Jahrgang 2015
Inhalt 75 cl
Klassifizierung AOC
Gebinde 3er Holz
Trinktemperatur 15 - 19
Volumenprozent 14.5
Traubensorte Syrah
Trinkreife 2015 - 2022

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Tiago Cabaço ist Weinmacher im Alentejo im Süden Portugals. Er hat seine ganze Kindheit in den Rebbergen der Eltern verbracht und von ihnen alles über Wein gelernt. Im Jahr 2004 entscheidet er sich, sein eigenes Projekt unter eigenem Namen zu starten. Er keltert Weine, die seine Überzeugungen, seine Persönlichkeit und sein Verständnis für Weine aus dem Alentejo widerspiegeln. Tiago Cabaço hat sich vom aufsteigenden Stern zu einem der solidesten und wichtigsten Namen dieser Weinregion entwickelt. Die Trauben für den blog «Blacklabel» reifen auf den besten Parzellen, in Weinbergen mit niedrigem Ertrag. Zeigt in der Nase eine verführerische Frucht nach Kirschen, Johannisbeeren und P aumen, begleitet von sanften Blütennoten. Ein mächtiger, aber trotzdem weicher Rotwein, mineralisch, intensiv, zugleich frisch und elegant, mit einem endlos langen Abgang.